近年来，石泉县充实阐扬生态、富硒、绿色资本禀赋，将首位财产（富硒预制菜）做为成长特色经济、联农带农经济、集体经济、平易近营经济的出力点和冲破点，深挖“硒”资本，阐扬“小碗菜”连一带二接三的带动感化，实现一产减产增效、二产赋能升级、三产立异提质，鞭策县域经济高质量成长。建成全省首个富硒食物预制菜专业园区，成功入选陕西首批中小企业特色财产集群，跻身全国预制菜财产百强第80位。首位财产产值占规上工业总产值比沉一直连结正在45%以上，全财产链产值冲破 24亿元，累计带动3万余户农户人均增收2000元。立异“小碗菜”成长模式。依托“预制菜龙头企业+专业+村集体经济合做社+千家万户”的组织系统，结合预制菜龙头企业深鲨集团投资3。5亿元，立异开辟“石泉食美”小碗菜中式快餐“百城千店”项目。矫捷采纳村企联营、社会投资联营和曲营运营体例，组织吸纳村集体合做社上岗培训，变“社员”为“伙计”，使用同一尺度、同一管剃头展模式，为合做伙伴供给从选址拆修到运营的一坐式办事，系统建立从郊野到餐桌的预制菜全财产链，鞭策农业出产、规模预制、配备制制、冷链物流、连锁餐饮等业态协同成长。目前已正在西安、成都、武汉、上海等多个城市创办店面30余家，间接带动就业2000多人。建强“小碗菜”财产。精准评估“小碗菜”企业原料需求，连系全县农业特色财产结构，统筹扶植蔬菜、黄花菜、魔芋等预制菜原材料保供，培育市场从体和现代农业园区，不竭健全公用化原料供应系统。累计成长预制菜原材料供应专业村78个，培育市级以上农业龙头企业22家、新型运营从体680余家，建成市级以上现代农业园区34个，成长了石泉黄花菜、草池湾大米、石泉黑猪、柏盛魔芋等一多量“小木耳式”财产，构成绿色化、尺度化、规模化原材料供应系统，无力推进集体经济取联农带农经济成长。打制“小碗菜”地方厨房。按照财产成长需求，建成预制菜尺度化厂房16万平方米，统筹推进水电气、污水处置、人才公寓、科研办事等出产糊口配套设备扶植，建成富硒食物预制菜特色专业园区，为“小碗菜”加工供给“地方厨房”式平台根本。同时，引进配套产物研发、包拆标识、查验检测、冷藏仓储、物流配送等相关配套企业，不竭延链补链强链，打通出产、加工、研发、发卖等难点、堵点环节，打制链条完整的“地方厨房”系统。园区内接踵落地扶植智能厨房设备制制、紫茄子加工、富硒酱料包、年产1500吨菜籽油等上下逛联系关系配套项目，招引培育菜字头、王小余、柏盛魔芋、正兴黄花菜等31家预制菜龙头企业，建立起富硒预制菜企业矩阵，为石泉平易近营经济注入强大活力。擦亮“小碗菜”公共品牌。自动融入秦创原立异驱动平台，设立富硒食物研发核心，建成4个富硒食物专家工做坐，取中国农科院和中粮集团等30多所高校院所、大型企业成立计谋合做关系，开辟富硒产物361个，摸索成立石泉特色的预制菜财产尺度系统，提拔预制菜财产科技程度及焦点合作力。常态开展预制菜品牌发布、评选保举、新菜品鉴等勾当，借帮丝博会、富硒农产物博览会等各类展会平台和电商平台，多渠道、全方位开展线上线下宣传推介，充实阐扬“石泉食美”区域公共品牌感化，鞭策富硒预制菜财产取文旅、电商等行业深度融合。魔芋系列产物常年出口日本、新加坡和东南亚地域，肉沫茄子、烤鱼、小炒黄牛肉等多个单品销量西北第一。下一步，石泉县将按照“百城千店”方针，做大做强“石泉食美”小碗菜项目，持续做优、耽误链条、做特产物、做亮品牌，无效鞭策预制菜财产成为特色财产成长、群众不变增收、村落全面复兴的强劲引擎。